１等米比率の推移
農林水産省が３０日発表した２０２５年産米の８月末時点の農産物検査の結果は、品質評価が高い１等米の比率が全国平均で６６・５％となった。過去５年の平均は約７０％で、やや低めの出足だ。猛暑の影響が一定程度...
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