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名物「あんぼ」に新味！上越市　地元産山菜たっぷり、ピザも登場！「くわどり湯ったり村」のレストランが発売

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HIKAKINさん（妙高市出身）のラーメン店「みそきん」新たに2店舗オープンへ

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焼きたてパンと一緒に島旅へ♪佐渡汽船新潟港のベーカリーカフェ「ＦＵＮ！ＮＥＬ」3月1日オープン

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［2月28日/3月1日週末イベントまとめ］Negiccoを“例の看板”絵師がどう描く！春告げる町屋の人形さま巡り開幕　さようなら「清水フードセンター」　

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大判焼き屋「ちょこっと」長岡市・ＪＲ来迎寺駅前に登場！越路のシンボル、モミジを焼き印に♪元食堂を改装

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一押しは越後姫たっぷりシフォンケーキ♡長岡市の道の駅・良寛の里わしま内「もてなし家」がカフェメニュー

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「発酵のまち上越」再発見！上越市のうみてらす名立にみそや酒の特設コーナー、ご当地グルメも

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［2月21日/22日/23日 3連休イベントまとめ］白熱の雪祭りシーズン到来！スーパー「キューピット」ついに全店閉店　繁華街の歌姫決定戦にアニメーション映画祭も

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キャンディーはじける花火チョコお土産にいかが♪長岡大とプティリスがコラボ、見た目にもこだわり

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新潟駅前に大衆寿司酒場「魚とシャリ UROKO」オープンへ　「普段使いできる、ちゃんとうまい寿司」を提供

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「オレンジワイン」岩の原葡萄園（上越市）×新潟大生が開発！白ブドウの酸味と渋み　2月21日から限定販売

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マス寿司の駅弁、ホテルハイマート（上越市）で発売！海洋高校×高田農業高校、生徒の工夫がギュッ♪

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“佐渡の定番ラーメン”開発進行中！スルメイカで「懐かしい味」へ…札幌で店舗営む男性が挑戦、完成後にレシピ公開

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人と料理や空間共有したい…ホテルイタリア軒の元シェフ肥田野尚之さん、新発田の古民家で西洋料理店「春泉」開く

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［2月14日/15日/週末イベントまとめ］寒さに耐えて裸押合、奇祭「雪中花水祝」！苗場のゲレンデ、80年代へタイムスリップ♪

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佐渡のカキ、海藻の香りのインパクト◎！判のり使ったパイ包み焼きで磯の風味楽しんで♪　連載［冬のサドメシ談・プロが推す自慢の食材］＜6＞

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上越線で“グルメタウン小出”に食べに来て！魚沼市観光協会が湯沢町の外国人観光客向け飲食店マップ

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「ラーメン支出額日本一」は山形市！新潟市は首位奪還ならず…最新ランキング公開［2025家計調査］　全国52都市の順位一覧表あり

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「ラーメン好き日本一」の称号はどこに！？6日に家計調査の結果を速報！…その前にこれまでの山形vs新潟の激闘を振り返る

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上越名物・するめの天ぷら食べに来て♪多彩なメニュー大集合「するてんまつり」2月7日開催

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