高千カフェを営む平田純一さん（右）と和子さん夫妻。子どもが喜びそうなパフェやクリームソーダも用意する＝佐渡市北川内
新潟県佐渡市北部の北川内に昨秋、広さ約４０平方メートルの「高千カフェ」がオープンした。店頭に立つのは平田純一さん（６５）と和子さん（６２）夫妻。エビやカリフラワーなどを使った季節のパスタ（７００〜８００円台）のほか、佐渡産のリンゴとサツマイモ、牛乳で作る「芋りんごパイ」（３００円）が人気だ。
カフェはかつて、和子さんの実家が営んでいた「小間口商店」の倉庫だった。和子さんの母親の介護で、夫婦が埼玉から佐渡に来たのが２０２０年。母親が亡くなり、埼玉に帰ろうとした二人だが、佐渡で友人も増え、さらに集落の人たちにも引き留められた。
東京出身、鎌倉育ちで、ＩＴ関連の仕事をしてきた純一さんは元々、自宅に...
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