オークスの新商品「ナチュラルストーングリル」で石焼き芋を作る尾脇早英さん（右）と木村和男さん＝三条市島田２
キッチン用品企画・販売のオークス（新潟県三条市島田２）は、本格的な石焼き芋を家庭で作れる鍋「ナチュラルストーングリル」を開発した。アルミ製鍋の底にプレート状の石を敷き、その上にサツマイモを載せて焼く。オークス社はかつて「やきいも鍋」を開発したが、後発商品との競争の末、販売終了となった過去がある。１６年ぶりに悲願の“復活”を果たした格好だ。
新商品の特徴は、鍋底に敷いた円形のプレート状の石だ。韓国で石焼きビビンバの器に使われる角閃石（かくせんせき）を使用。遠赤外線効果で、上に載せたサツマイモに、しっかり熱を伝えるという。
担当した商品開発課の尾脇早英さん（２８）は、理想の焼き芋を目指してさまざ...
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