魚沼産コシヒカリの新米１等米比率、ＪＡ魚沼が77％、南魚沼は98％…２年前の猛暑経験生かし、適切管理

　魚沼産コシヒカリの品質検査が本格化している。ＪＡ魚沼（十日町市）とＪＡみなみ魚沼（南魚沼市）は１２日、これまでの状況をまとめ、１等米比率はＪＡ魚沼が７７・１％、ＪＡみなみ魚沼が９８・１％となった。高温や渇水の影響が懸念されたが、関係者は「生産者が対策に取り組んだ結果、良いスタートとなった」と受け止めている。

新潟市中央区の直売所に並ぶ新米、銘柄の価格差縮小でコシヒカリの値付けに苦心も…高まるニーズに応じ集荷を強化

　ＪＡ魚沼は８日に魚沼コシの検査を開始し、１１日までに小千谷市、十日町市、魚沼市、長岡市川口地域で約２３４トンを検査。約１８０トンが１等米となった。検査の進捗（しんちょく）は１・１％。

　１２日、小千谷市の低温倉庫ではコシ３０トン...