コメ産地が揺れている。品薄感や価格高騰で生産や販売の現場は混乱が続く。価格安定への道筋が見えない中、国は増産にかじを切ろうとしている。大きな転換点を迎え、関係者は状況をどう見ているのか。秋田魁新報社（本社秋田市）と連携し、日本有数の米どころである新潟県と秋田県の産地の声を発信する。

「小規模生産者と共存共栄必要」佐藤社長

自社の帳簿に目を通す「新潟ゆうき」の佐藤正志社長＝村上市

　随意契約の備蓄米が５キロ２０００円ほどで店頭に並び始めた。この価格は、流通経路の多くを省いたから実現できたものだ。

　私たちは協力農家からも集荷し販売している。出来秋から１年かけて売っていくためには保管、精米、輸送などのコストが発生する。そしてそれぞれをなりわいにする業者もいる。

　小泉進次郎農相は...

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