介護食品、高齢や病気でも食事楽しく

　高齢や病気などでかむ力やのみ込む力が弱まったりしても食事を楽しむことができる食品が登場している。やわらかいごはんや溶けやすいふりかけ、具材をこしたなめらかなスープがある。（共同通信＝増井杏菜記者）

　ネスレ日本（神戸市）の「アイソカル　高カロリーのやわらかいごはん」シリーズは、１００グラムと食べきりサイズながら１５０キロカロリーを摂取できる。国産米を使用し、かむ力が気になる人にも配慮したやわらかい食感に仕上げた。定番の「白がゆ」や「玉子がゆ」のほか、「ひじきの混ぜごはん風」など３種の和風味も。１２個入りパックで希望小売価格は３９９６円。

　丸美屋食品工業（東京）の「くちどけふりかけ」シリーズは口...