小久保工業所の「備蓄用おにぎり」
地震や豪雨災害などに備え、常温で長期保存できるおにぎりや麺、介護食として使える缶詰が注目されている。保存期限が近づいたら食べて、その分を買い足す“ローリングストック”として活用したい。（共同通信＝増井杏菜記者）
小久保工業所（和歌山県海南市）の「備蓄用おにぎり」は国産米を使用し、常温で５年保存できる。食べきりサイズの１個１００グラムを個包装し、気密容器に密封して加圧加熱殺菌した。防腐剤は不使用で、水やお湯を足したり電子レンジで温めたりする必要がない。塩むすびとしょうゆ味の２種。２０個入りが基本だが、お試し３個セットの参考価格は１５００円前後。
アルファフーズ（東京）の「お米でできた麺で食べる...
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